Nächster Brotbacktag am 16.02.2019


In diesem Monat wollen wir  am 16.02.  Brot backen. Auf dem Programm stehen diesmal wieder unser Klassiker, das reine Roggenbrot aus 100% Roggenmehl, das von Liebhabern immer wieder gern gegessene Zwiebelbrot, ebenfalls ausschließlich aus Roggenmehl gebacken und für unsere Spezialisten kommen auch wieder einige Kürbiskernbrote in den Ofen.   Bei allen Broten verwenden wir ausschließlich Mehl in Bio-Qualität vom Eiwels-Hof in Kirchberg und selbst gezogenen Grundsauer.


Mitarbeiter von B.Braun Melsungen beim Backteam in Kirchberg  Gast  

Wir arbeiten täglich vom Schreibtisch aus mit Papier  und Computer, kommunizieren per email, füllen Formulare aus und beantragen die Zulassung von Medizinprodukten für den weltweit tätigen Konzern BBraun aus Melsungen. In der Freizeit backt jedoch der eine oder andere von uns auch schon mal selbst Brot im eigenen Backofen in der Küche zu Hause.  Rezepte dafür gibt es im Internet zu Hauf.

 

Eigentlich interessiert uns jedoch das Ursprüngliche, Brot ein Lebensmittel, dass wir täglich essen, und das es auch schon seit Jahrtausenden gibt.

 

 


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